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KRILL

La acuicultura basada en la ciencia ha impulsado el crecimiento de la industria a nivel mundial.

¡Fuente alimenticia biosegura!

El krill fresco congelado es una gran fuente de nutrición para los camarones y los peces reproductores. A diferencia de la biomasa de artemia que generalmente se obtiene de aguas más cálidas y de alta salinidad, las gélidas aguas de la Antártida, donde se extrae gran parte del krill del mundo, garantizan una fuente de alimento biosegura y libre de patógenos potenciales que podrían afectar a los peces y camarones de aguas cálidas.

  • Hay más de 80 especies

  • Varían en tamaño desde unos pocos milímetros (como Euphausia pacifica ) hasta más de 6 pulgadas.

  • Se congregan en escuelas con densidades de más de 1.000.000 de animales por metro cúbico.

  • Krill es una palabra noruega para "peces jóvenes".

  • Son más pesados que el agua y se mantienen a flote nadando.

  • No se consideran plancton, sino que se denominan micronecton .

  • Se han observado enjambres que cubren 450 kilómetros cuadrados con más de 2 millones de toneladas de krill en ellos.

  • Dos especies componen la mayor parte del krill que se captura:

    1. Euphausia superba , una de las especies más grandes se conoce como krill antártico. La pesca está limitada por tratado internacional al Atlántico Sur.

    2. Euphausia pacifica , una especie pequeña, se conoce como krill del Pacífico norte. Se distribuye ampliamente a lo largo de las costas del Pacífico de Japón, Canadá y Estados Unidos.

  • Se estima que la vida silvestre consume anualmente entre 150 y 300 millones de toneladas de krill. Los seres humanos utilizan menos de 500.000 TM.

  • Al contener altos niveles de muchos nutrientes valiosos, el krill se usa ampliamente en la acuicultura como un componente de los alimentos para camarones y peces. Se usa entero y / o seco como un componente de las dietas de maduración y tiene fuertes propiedades atractivas, nutricionales y potenciadoras del sistema inmunológico.

  • El aceite de krill, rico en importantes ácidos grasos esenciales, se vende ahora ampliamente como nutracéutico humano.