KRILL
La acuicultura basada en la ciencia ha impulsado el crecimiento de la industria a nivel mundial.
¡Fuente alimenticia biosegura!
El krill fresco congelado es una gran fuente de nutrición para los camarones y los peces reproductores. A diferencia de la biomasa de artemia que generalmente se obtiene de aguas más cálidas y de alta salinidad, las gélidas aguas de la Antártida, donde se extrae gran parte del krill del mundo, garantizan una fuente de alimento biosegura y libre de patógenos potenciales que podrÃan afectar a los peces y camarones de aguas cálidas.
Hay más de 80 especies
VarÃan en tamaño desde unos pocos milÃmetros (como Euphausia pacifica ) hasta más de 6 pulgadas.
Se congregan en escuelas con densidades de más de 1.000.000 de animales por metro cúbico.
Krill es una palabra noruega para "peces jóvenes".
Son más pesados que el agua y se mantienen a flote nadando.
No se consideran plancton, sino que se denominan micronecton .
Se han observado enjambres que cubren 450 kilómetros cuadrados con más de 2 millones de toneladas de krill en ellos.
Dos especies componen la mayor parte del krill que se captura:
Euphausia superba , una de las especies más grandes se conoce como krill antártico. La pesca está limitada por tratado internacional al Atlántico Sur.
Euphausia pacifica , una especie pequeña, se conoce como krill del PacÃfico norte. Se distribuye ampliamente a lo largo de las costas del PacÃfico de Japón, Canadá y Estados Unidos.
Se estima que la vida silvestre consume anualmente entre 150 y 300 millones de toneladas de krill. Los seres humanos utilizan menos de 500.000 TM.
Al contener altos niveles de muchos nutrientes valiosos, el krill se usa ampliamente en la acuicultura como un componente de los alimentos para camarones y peces. Se usa entero y / o seco como un componente de las dietas de maduración y tiene fuertes propiedades atractivas, nutricionales y potenciadoras del sistema inmunológico.
El aceite de krill, rico en importantes ácidos grasos esenciales, se vende ahora ampliamente como nutracéutico humano.
